Avant le droit, Annabelle a étudié et travaillé en environnement et géographie. C’est à travers la saga de l’oléoduc Énergie Est qu’elle a d’abord entendu parler du CQDE et qu’elle s’est intéressée au droit comme outil de reddition de comptes. Elle a été auxiliaire de recherche à la Cour supérieure, auxiliaire d’enseignement à l’École d’environnement de McGill et a travaillé au cabinet Lapointe Légal avant de se joindre au CQDE comme stagiaire Barreau à l’été 2025.