Stéphanie Roy est membre du Barreau depuis 2011 et a œuvré à titre d’avocate en droit des assurances et de la responsabilité civile jusqu’en 2013. Désirant contribuer au développement des connaissances relatives à la crise environnementale actuelle, elle a par la suite complété une maîtrise en droit, spécialisée en environnement, à l’Université McGill en 2015. Son mémoire, intitulé La répartition des risques liés à l’exploitation des hydrocarbures d’Old Harry : étude de la responsabilité en cas de déversement, a d’ailleurs remporté le prix Michel-Robert et sera publié aux Éditions Yvon Blais.

Stéphanie Roy est avocate et professeure adjointe à l’Université de Sherbrooke. Son enseignement et ses recherches portent sur le droit administratif, la gouvernance environnementale, le droit animalier et les approches critiques du droit de l’environnement. Elle s’intéresse particulièrement aux obligations fiduciaires de l’État de protéger l’environnement dans l’intérêt des générations futures et à la capacité des tribunaux et du droit d’appréhender la transition écologique.